Hướng dẫn cách nấu bột cho trẻ ăn dặm

Biên tập: Nguyễn Phương1.1k Lượt xem

Bé nhà bạn đã đến tuổi ăn dặm, bạn đang phân vân không biết nên chọn loại thức ăn nào, nấu ra sao và cần lưu ý những gì. Hầu hết trẻ sơ sinh đều ăn bột được nấu chín với các loại rau, thịt, cá; ngoài ra bé có thể ăn những bữa phụ là các loại bánh hoặc trái cây. Tuy nhiên bữa ăn chính vẫn là bột. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu bột cho trẻ ăn dặm, bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu để nấu bột

Tháng đầu tiên khi trẻ ăn dặm, bạn chỉ nên nấu bột gạo trắng cho bé. Không nên cho các loại thức ăn hay gia vị gì vì bé chưa thể hấp thu được, đồng thời dễ bị rối loạn tiêu hóa.








  • Bột gạo tẻ, không nên pha thêm gạo nếp hoặc bột đậu các loại vào mấy tháng đầu.
  • Rau/củ: các loại rau như: rau ngót, rau cải, củ cải, bí đỏ, cà rốt, xúp lơ…
  • Thịt/cá: thịt lợn, gà, thịt bò, cá, tôm, trứng,…
  • Dầu ăn: dầu thực vật, dầu ô liu, mỡ lợn, mỡ gà.
  • Nước.

Lưu ý: các loại nguyên liệu cần phải được xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.

Hướng dẫn cách nấu bột cho trẻ ăn dặm

Bước 1: Định mức.

  • Mức độ đậm đặc và thành phần các loại thức ăn phụ thuộc độ tuổi và khả năng tiêu hóa của bé.
  • Đảm bảo cân bằng đủ các chất dinh dưỡng trong ngày : tinh bột, chất béo, đạm, vitamin và chất khoáng.

Bước 2: Sơ chế thức ăn.

  • Rửa sạch tất cả nguyên liệu.
  • Luộc sơ qua. Với rau, củ, bạn không cần luộc kĩ vì dễ mất chất.
  • Cho máy xay, xay nhuyễn thành dung dịch đặc.

Bước 3: Hòa bột.

  • Dựa theo định mức, bạn cho bột gạo hòa vào với nước.
  • Khuấy đều tay để bột không bị vón cục.

Bước 4: Nấu bột.

  • Cho bột đã hòa nước vào nồi, đun sôi lên.
  • Khi bột sôi, cho nhỏ lửa, khuấy đều tay liên tục.
  • Đun khoảng 10 phút là chín.
  • Sử dụng bột ăn liền cũng khá tiện dụng và đỡ tốn thời gian hơn.

Bước 5: Cho thức ăn vào nấu.

  • Khi bột đã gần chín, cho thức ăn vào, đun sôi.
  • Đun khoảng 1-2 phút là chín.
  • Các loại rau củ nên nấu ít thời gian hơn so với thịt cá vì chúng nhanh chín hơn và để tránh bị mất chất.
  • Thêm 1 thìa dầu ăn vào bột, nếu là bột nấu với rau củ.

Bước 6: Múc ra bát, để nguội bớt.

  • Khi bột đã xong, tắt bếp.
  • Đổ bột vào bát cho trẻ sơ sinh.
  • Để nguội bớt rồi mới cho bé ăn.

Một vài lưu ý khi nấu bột cho trẻ ăn dặm

  • Bạn có thể nấu chín tất cả thức ăn rồi mới xay- đây cũng là một cách nấu bột cho trẻ ăn dặm.
  • Ban đầu, khả năng tiêu hóa của bé chưa tốt, bạn có thể chỉ dùng nước luộc rau hoặc nước luộc thịt.
  • Khi bé mới tập ăn, bạn chỉ nên chọn một loại thức ăn để có thể biết được nguyên nhân gây dị ứng hoặc tiêu chảy.
  • Khi bé đã quen với các loại thức ăn, bạn hãy kết hợp các loại thức ăn với nhau để đảm bảo đủ các loại dinh dưỡng.
  • Nên thay đổi các món thường xuyên để bé ăn ngon miệng hơn, bé được tiếp xúc với các loại thức ăn mới khác nhau.
  • Không nên cho bất kì gia vị nào khi nấu bột cho trẻ ăn dặm.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi nấu ăn và khi cho bé ăn dặm.
  • Không nên cho trẻ sơ sinh ăn thức ăn thừa từ bữa trước.

Như vậy, bạn có thể thấy việc nấu bột cho bé rất đơn giản và dễ làm. Hi vọng những hướng dẫn cách nấu bột cho trẻ ăn dặm ở trên sẽ giúp bạn chăm sóc bé đúng cách và hiệu quả.

thảo luận


Bạn đang xem bài viết Hướng dẫn cách nấu bột cho trẻ ăn dặm tại chuyên mục [ Tổng hợp hướng dẫn ] trên website Asianhubjobs.com. Hãy chia sẻ nếu bài viết này hữu ích cho mọi người.